LA CUISINE

Cuisine traditionnelle & créative de saison, circuits courts.

L’établissement de restauration existe depuis l’époque des mères lyonnaises, et appartenait à l’une d’entre elles.
Les mères lyonnaises sont des femmes sorties des cuisines familiales pour se mettre derrière les fourneaux d’établissements lyonnais. Elles participent très largement à construire l’empreinte de la gastronomie lyonnaise telle qu’on la connait aujourd’hui.
La Mère Marthe prend les commandes et exploite à sa façon les cuisines du 9 rue Saint Polycarpe. Elle en fait une institution dans le quartier des pentes de La Croix-Rousse, prônant une cuisine simple et gourmande avec des produits de qualité.

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9 Rue Saint-Polycarpe

69001 Lyon
Itinéraire
mardi et mercredi 12h00-14h00 / jeudi au samedi 12h00-14H00 19h30-22h30