La Voie Annapurna

Voyagez au cœur des saveurs de l’Himalaya.

Plus qu’un restaurant, ce lieu est avant tout une histoire de vie, portée par Radha Acharya. Arrivé en France il y a plus de 17 ans avec un diplôme de cuisine népalaise, il trace un parcours guidé par la passion et la transmission. De Grenoble à la Savoie, où il fait rayonner la culture culinaire de son pays, jusqu’à Lyon, il construit pas à pas un univers fidèle à ses racines, entre générosité, exigence et hospitalité.

Dans ce nouvel écrin ouvert en 2026, l’expérience se veut immersive. L’espace, chaleureux et dépaysant, transporte instantanément entre l’Inde et le Tibet, au pied des sommets himalayens. Ici, la cuisine raconte un territoire : une rencontre subtile entre influences népalaises, tibétaines et indiennes. À la carte, les momos traditionnels côtoient les pakoras, le daal bhat — véritable plat emblématique — ou encore les chowmein sautés, accompagnés de bières népalaises, tibétaines ou indiennes, ainsi que d’une sélection de vins soigneusement choisis. Le tout fait maison, avec précision et générosité, par une équipe expérimentée menée aux côtés du chef Naba Raj.

Fidèle à son parcours, Radha ne se limite pas à la cuisine : guide de haute montagne, il prolonge l’expérience en proposant des treks au cœur de l’Himalaya, pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin dans la découverte. Une aventure humaine, familiale et sincère, portée avec son épouse Laxmi et leurs enfants, profondément ancrés dans la vie lyonnaise.

Poussez la porte de ce lieu vibrant et laissez-vous emporter par un véritable voyage des sens… et repartez avec les saveurs de l’’Himalaya..